Oubliez les macarons et autres cupcakes. Le dernier snobisme en matière de gourmandise, c’est le chou !
Pour vous en convaincre, rendez-vous chez Popelini, une pâtisserie spécialisée dans le chou à la crème exclusivement. Ici, ils sont roses, jaunes fluo, marbrés de blanc et de marrons et correspondent chacun à un parfum : chocolat noir, citron, caramel au beurre salé, ou bien pistache et confit de griottes, rose et framboise, ce sont en tout une dizaine de choix qui s’offrent aux gourmands.
Attiré par ces jolies couleurs à croquer, on succombe à l’appel du chou et on s’offre une petite boîte à déguster sur le pouce. A peine sorti de la boutique, on ouvre fébrilement ladite boîte… Le chou cède sous nos dents, la pâte à chou, sublime, fond sous notre palet alors que le glaçage offre une résistance exquise… pas de doute, ces choux sont divins !
La boutique n’est pas en reste, qui ressemble à une jolie bonbonnière certes un peu girly mais indéniablement adorable. Un petit bout de paradis que l’on doit à Lauren Koumetz et que je ne vous recommande que trop !
Popelini, 29 rue Debeyllème 75003
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 11h à 15h
Prix : 1,85 euros pièce – 11 euros les 6, 21 euros les 12 et 31 euros les 18
j’ai hâte de voir ce snobisme débarquer dans ma ville.
J’adore…
07h52 je prends mon peti-dej et regarde d’un oeil circonspect mon muesli. Viiite je veux aller déguster ces petites choses
Testé et approuvé également…je ressens comme un petit goût de revenez-y là maintenant!
J’ai faim!
complètement dingue de ce concept, une idée ingénieuse, originale, et délicieuse 😉
oh purée ça a l’air bon !
Miam, ça a l’air délicieux ! Enfin quelque chose qui change des cupcakes et autres macarons (sur lesquels je ne crache pas, tout de même ;)) !
Mais ça donne faim tout ça ! ce week-end obligé je me mets à la cuisine!
j’ai très envie d’en gouter mais qd je suis passée, la boutique était fermée.
La rue Debeyllème devient de mieux en mieux 🙂
hmmmmmm….looks goooood 🙂
Gourmande et délicieuse suggestion !
mmmmm J’en salive!
Miam !
J’avais vu un reportage sur cette pâtisserie qui a redonné ses lettres de noblesse au chou. J’ai foncé pour déguster juste après le reportage. Je n’ai pas été déçue ; ces choux sont exquis !
C’est trop chou…
moi qui loupe toujours la recette ( et qui achète des chouquettes pour ensuite les remplir de glace ni vu ni connu) DIEU que cette adresse me parle !
Encore une adresse spécial maillot, je note !
Très franchement – et avec ma diplomatie habituelle – je les trouve dégueulasses.
j’en reste donc à mes macarons :p
Je jette un oeil sur mon thé fumant, et je me dis qu’il serait drôlement meilleur avec des petits choux à la crème…
J’entends beaucoup parlé de ce pâtissier en ce moment, va falloir que j’aille vérifier par moi même ! ^^
Trop beau, trop bon !!!
Ohhh miam je crois que je vais tester dès que je viens sur Paris!!!
J’y suis passée deux fois quand j’étais dans le quartier et j’ai à chaque fois trouvé l’accueil tellement glacial que je n’ai rien acheté… Le contraste avec l’accueil charmant chez Poilâne en face est particulièrement saisissant.
Rien que l’image donne envie… J’en bave !
J’étais dans le quartier .. j’ai gouté et c’est exquis.
La pâte est bonne, le chou bien rempli et le glaçage au dessus fini à merveille le mélange 🙂
très appétissant, mais je résiste, je suis trop loin….
Très bonne adresse !
C’est tout mignon, j’en prendrais bien un right away pour le dessert 😉
Bises !
Delphine