Des jus de légumes pour manger mieux ?

Antioxydants, protecteurs, bons pour la santé comme pour la ligne… on connait tous les bienfaits des légumes (surtout s’ils sont bio). Et même si le « mangez 5 fruits et légumes par jour » est moins le produit d’une politique de santé publique que celui d’une bataille de lobbying (coucou l’industrie alimentaire et les publicitaires !), il ne fait aucun doute qu’il vaut mieux manger 5 fruits et légumes que 5 hamburgers par jour. Au hasard.

Sauf que. Des burgers (and co), personnellement, j’en mange plus volontiers que des légumes. Parce que, soyons honnêtes, c’est drôlement meilleur et vachement plus fun.

Mais ça, c’était avant Yumi. Yumi, c’est une société qui fabrique des « green bombs » sous forme de petites portions de légumes à boire. L’idée étant qu’un jus de légumes par jour nous permettrait d’être en pleine forme, tout en continuant à manger des burgers si on veut.

Et comme « Manger mieux » est, d’une manière générale, un but auquel je m’astreins (oui, le burger fait partie de cette philosophie culinaire), j’ai testé la formule pendant une semaine.

Manger mieux

Comme je l’expliquais ici, depuis quelques années, j’essaye de comprendre et d’adapter le contenu de mon assiette. Je modifie petit à petit certaines habitudes (je mange moins de viande, mais mieux, je me ravitaille à la Ruche qui dit oui quand je peux, j’évite de manger certains aliments, comme le jambon, et j’ai réussi à m’affranchir du Nutella à 99% youhouuu). Sauf que. Changer d’alimentation, c’est une vraie prise de tête : d’abord, je ne suis pas bac +12 en lisage d’étiquettes (et c’est bien là-dessus que la plupart des industriels comptent !) et ensuite, je n’ai ni le temps, ni l’argent de m’aventurer en terra totalement incognita et de ne plus fréquenter que des magasins bio ou assimilés.

D’où l’envie de tester ces jus qui permettent, à première vue, de résoudre cette équation. Du moins en partie.

Alors, yummy, Yumi ?

Globalement, j’ai bien aimé. D’abord, parce que c’est pratique. Et rapide. Qui a le temps d’acheter, éplucher, épépiner, préparer, réserver etc. ? PAS MOI (ni vous, je le sais, ne niez pas).

Ensuite, parce que c’est sain : au-delà du légume en soi, ceux-ci sont issus d’une agriculture raisonnée qui exclut tous les pesticides qui font partie de la liste des « dirty dozen » compilée par le Pesticide Action Network. Parce que manger des légumes, c’est bien, mais s’ils sont bourrés de pesticides, comme c’est le cas de ceux que l’on achète en grande surface, par exemple, c’est légèrement contre productif.

Je vous passe le coup de la pression à froid et de la technologie utilisée pour conserver les jus, le site est bien plus clair que moi sur ce sujet. Retenez juste que là encore, c’est bien.

Quant aux jus en eux-mêmes, ils sont étonnants, voire parfois un peu déroutants… Mais on s’y fait. Le site propose en tout 7 recettes différentes aux mariages plutôt improbables mais aux vertus avérées. On trouve par exemple le « Mojo », composé de Carottes – Curcuma – Menthe – Fenouil – Pomme – Gingembre – Citron vert – Ananas, le « Pacemaker », Avocat – Épinards – Menthe – Fenouil – Chou vert – Poire & Granny – Ananas – Citron – Gingembre ou bien encore le « focus », qui se compose de Romarin – Carotte – Betterave – Fenouil – Pomme – Chou rouge – Citron – Gingembre.

On fait le bilan ?

J’ai apprécié cette semaine « verte » qui m’a permis de ne pas modifier mon alimentation mais d’apporter un peu plus d’équilibre et de vitamines à l’ensemble. Parce que si, comme le veut l’adage, on est ce que l’on mange,  je préfère être un potager verdoyant qu’une poubelle à pesticides.

Bien-sûr, il faudrait continuer un peu plus longtemps pour apprécier le résultat sur le long terme… et c’est bien là où le bât blesse : si le prix de ces jus est largement raisonnable, il s’agit bien d’une nouvelle ligne à ouvrir dans le budget courses. Pourtant, j’ai bien envie de me serrer la ceinture ailleurs pour dégager un petit budget jus, je crois…

Les infos

• Yumi, « green bombs » à boire sous forme de jus
• Livraison du jour au lendemain partout en France, mais aussi en Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne, Italie, Allemagne et Royaume-Uni
• A partir de 17,50 euros pour une semaine de jus

*CHARTE TRANSPARENCE EDITORIALE* Je n’ai pas été payée pour parler de Yumi. Mais j’ai reçu 7 jus, qui m’ont permis de rédiger cet article. Que je n’aurais pas rédigé si  je n’en avais pas eu envie et que je n’en avais pas vu l’intérêt^^